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洋芋饭

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发表于 2016-9-13 16:06:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
概述
洋芋饭是云南、湖北等地的主食之一,后来被游客发现,得以推广。洋芋饭醇香可口,来盘云南的腌菜或野菜更是开胃,不用其它食物即为一顿丰盛的“大餐”。在云南抚仙湖边坐在湖边,一锅用干柴煮的青鱼+洋芋饭,让你仿佛进入了人间仙境!

菜品特色
烹饪简单

营养价值
营养丰富

做法
将大米煮成半熟捞起,把洋芋刮皮切成坨,放入锅中,用食油加适量盐炒至颜色发黄后,然后将半熟的米倒入锅中,匀均铺在锅中的洋芋上,锅中加适量水,用锅盖盖住,先大火后小火煮制;如一直用大火,可能洋芋烧焦了,而米饭未熟;如火太小,可能洋芋不香,米饭太软。熟后的洋芋饭香气浓,味道好,营养高。
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发表于 2017-6-13 14:47:47 | 显示全部楼层
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发表于 2017-6-13 21:05:45 | 显示全部楼层
哈 谢谢啦 !谢谢分享












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发表于 2017-6-14 12:59:33 | 显示全部楼层
我也来看了,很不错,收藏了












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发表于 2017-6-18 11:26:23 | 显示全部楼层
没来得急看,应该不错,先帮你顶












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